心理師與女人的聊心室

低壓力/焦慮的飲食原則

l  盡可能排除興奮劑和引發壓力的物質（減少咖啡因和尼古丁對降低焦慮有幫助）

l  排除或減少攝取精糖、紅糖、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖和其他糖精。有節制的酒精攝取，因為你的身體會將酒精轉變成糖。

l  消除或降低精製或加工的食物，用完整新鮮的食物替代。

l  消除或減少任何造成過敏原的食物。

l  攝取減少紅肉和含有類固醇荷爾蒙及其他化學物質的家禽，用有機家禽或海鮮取代（魚比較推薦像是比目魚、鮭魚、鯛魚、鰈魚、鳟魚、鮃魚或鯪魚）避免大型魚類，因為含有過量的汞。

l  藉由吃全穀類、麥麩和生菜來增加膳食纖維的攝取。

l  每天飲用至少六杯240毫升的礦泉水或純水。

l  增加新鮮生食蔬菜的攝取，每天飲食要包含一種新鮮煮過的蔬菜（非冷凍或罐頭）

l  如果可能或可以，買有機產品。

l  減少動物性油脂和含膽固醇的食物，像是紅肉、內臟、肉汁、起司、奶油、蛋、全脂牛奶和有殼海鮮，不超過你吃的卡路里的百分之三十。

l  在飲食中增加Omega-3油脂的攝取，有抗發炎、抗憂鬱的效果。Omega-3油脂存在於亞麻仁油、胡桃、新鮮鮭魚、和沙丁魚裡。

l  避免過度增加體重，增加有氧運動。

l  從四大類食物中選擇食物：（1）水果和蔬菜，每天四到五份（2）全榖物，每天二到三份（3）動物性蛋白質，有機家禽、海鮮和蛋，如果素食，以豆類代替，每天二到三份（4）奶製品，低脂或無脂的奶製品，每天一到兩份。

PS：本資料摘自「焦慮與恐懼自我療癒手冊」ch16，心理出版社。